ドライフルーツ＆ナッツエキスパート検定を実施されている、ドライフルーツ＆ナッツアカデミー代表 井上様にインタビューを行いました。

ドライフルーツ＆エキスパート検定の概要や取得のメリットなどについて、詳しくご回答いただいています。

ドライフルーツ＆ナッツエキスパート検定に興味をお持ちの方は、ぜひ参考にしてください。

ドライフルーツ＆ナッツエキスパート検定とはどのような検定なのでしょうか？

ドライフルーツ＆ナッツエキスパート検定　公式テキスト（抜粋）

ドライフルーツ＆ナッツエキスパート検定は、ドライフルーツとナッツに関する専門知識を体系的に学び、日常生活の応用、ビジネスまで幅広く活かせる知見を身につけることを目的とした資格です。

世界各地で栽培・加工される多様なドライフルーツやナッツの種類、栄養素、名前の由来、保存・調理方法、味わいの特徴、健康効果、料理とのマリアージュ、貿易実務（インコタームス）の知識までを幅広く網羅しています。

特に本検定は、ドライフルーツ＆ナッツマイスター検定よりも「学んだ知識をどう活かすか」に重点を置いています。そのため、講義の後半には45分のコーチングセッションも含まれています。

コーチングセッションでは、当検定を活かして構想しているビジネスやマーケティング施策をより具体化させるための“壁打ち時間”に充当しています。
例えば、具現化に向けた資金調達手段としての補助金制度の活用、業者紹介、店舗開発のための助言なども行っています。

どのような方が受験されることが多いのでしょうか？

受験者の約9割は、副業や独立を視野に入れているようです。「本格的にナッツとドライフルーツを学びたい」と考えている方々です。

カフェ・スイーツ・ベーカリー業界にお勤めで自家製のドライフルーツ菓子やナッツメニューを開発したい方や、健康食品・自然食品分野で栄養価や効能を正しく伝えたい販売担当者などの方がいらっしゃいます。
専門店をオープンさせるにあたり、差別化を図りたいという方も受検されています。

総じて、健康志向の高い方が多く、キャリアに活かしたいと考える人がほとんどです。

ドライフルーツ＆ナッツエキスパート検定を受けるメリットを教えてください

本検定を通して、それぞれのナッツやドライフルーツの産地・加工方法・栄養成分・味覚バランスを学ぶことできます。
そして、自分の言葉で魅力を伝えられるようになることがメリットです。

ドライフルーツやナッツは、世界中の風土や文化、栄養学が詰まった奥深い食品です。
ドライフルーツ＆ナッツアカデミー代表が自らの海外出張で撮影をしてきた農園や製品、経験をもとにテキストが構成されていますので、旅をしている気分になるかもしれません。

試験はオンライン形式で受験できる上、所要時間は3時間です。スクールに通うことなく、1日完結で受講が完了できる点で、ライフスタイルに合わせて学べることが特徴です。

また、学習の成果をすぐにビジネスに応用できる点も大きなメリットです。

ドライフルーツ＆ナッツエキスパート検定を取得後、希望者はドライフルーツ＆ナッツアカデミーの講師として働くことができます（業務委託契約）。そのため、すぐに副業にチャレンジすることができます。

講師になるためには、補足履修（別途、修了者のみご案内）を1時間ほど受講していただく必要がありますが、アウトプットの機会を用意しているため、安心して講義をすることができるようになります。　

最後に、ドライフルーツ＆ナッツエキスパート検定を取得した方は、ドライフルーツ＆ナッツアカデミーから【卸価格】でドライフルーツやナッツを購入することができます。
弊社は、商社と直接口座がありますので、業務用の原料（バルク原料）を、大きな単位で個人でも購入が可能なのです。皆さんは、それらを小分けして販売する、ナッツを使った自家製グラノーラのブランドをつくるなどの生徒さまが多い印象です。

ドライフルーツ＆ナッツエキスパート検定の概要について教えてください

下記が、ドライフルーツ＆ナッツエキスパート検定の概要です。

応募方法： WEBサイトの問い合わせフォームから申込いただけます。

CONTACT

講義形式：オンライン受講（WEB会議ツールの利用）or電話での受講を選べます。

＜内容＞
種類・産地・名前の由来・収穫方法・栄養価・保管方法・健康効果などを幅広く学びます。
・ドライフルーツ：7種
・ナッツ：9種類
※すべて食品添加物不使用・砂糖不使用のもの

また、ドライフルーツ＆ナッツと食材のマリアージュ、ドライフルーツ×紅茶、お酒、各カテゴリ料理との相性などを学びます。
今後のビジネスで活かせる貿易実務に必要なインコタームズ（Incoterms）も解説していますので、貿易上での責任範囲などを勉強することが可能です。最後の45分はコーチングセッションとなります。

*インコタームズ（Incoterms）…国際取引（輸出入取引）で「売主」と「買主」がどこまでの費用と責任を負うかを、世界共通のルールで定めたものです。

＜申込後の流れ＞

こちらは、ドライフルーツ＆ナッツマイスター検定の申込手順をご覧ください。

ドライフルーツ＆ナッツエキスパート検定は今後どうなる？

近年、健康志向・サステナブル製品志向の高まりを受けて、自然の恵みであるドライフルーツやナッツに注目が集まっています。
その流れを受けて「正しい知識をもって素材の魅力を伝えられる人材」の需要は確実に増していくと思います。

そのため、ドライフルーツ＆ナッツアカデミーとしては、これまで以上に“学んだ知識を活かして実践できる人”の育成を目指していきたいです。

現状は、私がメインの講師となっておりますが、講師業務をエキスパート検定の取得者の皆さまに担っていただきたいと考えています。
また、現在は1：1のオンライン講座ですが、実践型ワークショップの拡充や、国内外の生産地やブランドとのコラボレーション企画、資格取得後のフォローアップコンテンツなど、学びを継続できる環境づくりを進めていきたいと考えています。

★アガルート読者様　特典★

この度、こちらの記事を読んでいただけた方の限定特典として、期間限定のクーポンを発行いたしました。

申込時の備考欄に、【agaroot2025】を記入いただいた方のみ、ドライフルーツ＆ナッツマイスター検定の受講料を10％OFFにさせていただきます。

（クーポン有効期限：2026年4月30日まで）　

実施団体様より一言

当検定は、ナッツやドライフルーツを取り扱う小売業・飲食業・製造業に携わる方にとって、新しいスキルや知識習得につながると考えております。

また、ドライフルーツ＆ナッツマイスター検定と同様に、法人さま・自治体さま向けのタイアップを推進していきたい所存です。

特に、各地方自治体の社会課題として、「健診受診率の低さ」があります。いくら「その人の健康のため」と推奨をしても、実際に人々が行動変容するまでにはハードルが高いことであると、数字からも読み取ることができます。

実際の食生活から地域の方々の健康は大幅に改善すると思いますので、ヘルスケアとウェルビーングの観点でもドライフルーツ＆ナッツアカデミーは協力していきたいと考えております。

＜2025年のドライフルーツ＆ナッツエキスパート検定＞

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詳細は公式サイトにてご確認ください。

Dried fruits & Nuts Maister